平菇是一种特别营养的食材很多朋友特别喜欢吃

平菇是一种很有营养的食物,很多朋友都喜欢吃。做法很简单,做出香脆的平菇后,皮很脆,很好吃。香菇炒香后撒上少许孜然粉和辣椒面,味道绝对惊艳。接下来,让我们看看香菇的做法。 [脆皮平菇]

【原料】平菇、盐、小麦粉、淀粉、鸡蛋、啤酒、食用油、辣椒面、孜然粉 [准备程序] 1、香脆平菇,非常入味,外层香脆,咸咸可口。我们准备好做香脆平菇的材料,平菇适量,盐适量,面粉60克,淀粉30克,鸡蛋一个,啤酒一瓶,食用油适量,辣椒面条和孜然粉。制作香脆平菇非常简单,不需要使用很多材料。一切准备就绪后,就可以开始制作香脆平菇了。 2.首先将准备好的平菇放入一个大锅中,将没有盖过平菇的水倒入锅中,将平菇稍微洗净,将洗净的平菇掰成小花瓣,然后继续放在水里直到平菇保持干净。平菇彻底洗净,弃去水分,加入适量盐,搅拌均匀,腌制10分钟左右。让我们在腌制平菇的同时面对其他成分。 3.准备一个小碗,小碗里放60克面粉和30克淀粉,加少许盐,打鸡蛋,搅拌均匀,搅拌均匀,然后倒入半瓶啤酒,搅拌成糊状,面团会变稠一点。如果你得到一个混合物,一定要搅拌直到面团不再白垩,然后停止搅拌。 4. 面糊搅拌均匀后,腌制的平菇就做好了。搅拌后,你可以留着待用,开始烧油。 5.锅里放油,加热油加热至60%左右,加入平菇炒。平菇放入锅中后,用中火慢慢翻炒,转动筷子使其受热均匀。 6.当平菇表面呈金黄色时,将平菇捞出油,放在盘子上备用。油温升高后,加入平菇炒1分钟左右,时间到后捞出油,撒上孜然粉,下辣椒面炒熟即可。你刚刚完成了一个美味、松脆的平菇。你喜欢它吗?返回搜狐,查看更多